Een high tea is een lichte Engelse maaltijd

Een high tea is een goed idee! Maak er zelf gebruik van of geef het cadeau. Heeft u vragen neem dan contact op met de receptie.
Gelieve minstens 1 dag voor aankomst te reserveren voor min. 2 personen vanaf 12.30 uur tot 16.00 uur of anders in overleg (niet mogelijk tijdens Feestdagen).

HIGH TEA

€ 24,50 p.p.

Hartige quiche met zalm en spinazie
Hartige quiche met spek en prei
Sandwiches met tonijnsalade en augurk
Sandwiches met gerookte kip, spek en mosterdmayonaise
Sandwiches met eisalade en bieslook.
Mini saucijzen-, kipkerrie- en kaas crolines
Muffins
Verse fruitsalade
Brownies
Scones met diverse confituren en clotted cream Cheesecake
Bonbons
Onbeperkt diverse theesoorten

HIGH TEA “DE LUXE”

€ 32,50 p.p.

Glaasje bubbels of verse jus d’orange vooraf

Mini soepje van het huis
Canapé met gerookte zalm, gerookte paling, brie met walnoten en honing, carpaccio
Mini worstenbroodje
Hartige quiche met spek en prei
Hartige quiche met zalm en spinazie
Bruschetta met brunoise gesneden tomaatblokjes, knoflook en basilicum
Mini pasteitjes met romige kippenragout Gambaspiesjes met knoflook
Macarons
Muffins
Verse fruitsalade
Brownies
Scones met diverse confituren en clotted cream Cheesecake
Bonbons
Onbeperkt diverse theesoorten

KINDER HIGH TEA

€ 16,50 p.p.

Geschiedenis High tea (afternoon tea)

De high tea werd uitgevonden door de 7e hertogin van Bedford, genaamd Anna Maria Russell (1783 – 1857), Duchess of Bedford, zij vond de tijd tussen lunch en diner te lang zodat ze rond de klok van 16.00 uur erg hongerig werd. Rond het jaar 1840 nam ze een initiatief, ze gaf haar bediende de opdracht een blad met sandwiches, cake en thee op haar kamer te brengen.
Dit beviel haar zo goed dat ze al snel een aantal vriendinnen uitnodigde om met elkaar te genieten van de vele lekkernijen en kopjes thee die haar kokkin bereidde. De tea party was geboren.